Cách phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ
Ngày nay việc sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp và chữa bệnh hẳn không còn quá xa lạ đối với chúng ta, nhiều chị em có thời gian có thể tự làm tinh bột nghệ để sử dụng như vậy vừa đảm bảo chất lượng lại tiết kiệm được chi phí, tuy nhiên không phải ai cũng có thể tự làm vì vậy phần lớn chị em tìm đến các cửa hàng để mua sản phẩm tinh bột nghệ. Tuy nhiên không phải cửa hàng nào cũng bán sản phẩm chất lượng. Vì vậy hôm nay Tinh Bột Nghệ Giá Tốt giới thiệu đến bạn cách phân bệt tinh bột nghệ nguyên chất. Trước tiên ta hãy xem lại khái niệm thế nào là tinh bột nghệ và bột nghệ đã nhé
Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ có thể được hiểu là bột nghệ sau khi đã được loại bỏ chất
xơ, tạp chất, dầu và nhựa nghệ (những hoạt chất không tốt cho cơ thể).
Với phương pháp thủ công có thể hiểu nôm na tinh bột nghệ là tinh chất
được làm từ củ nghệ tươi, nghiền nát, hòa với nước và qua nhiều lần sàng
lọc loại bỏ chất xơ, bã thu được nước và tinh bột, để tinh bột này
lắng xuống, phơi khô ta thu được tinh bột nghệ (tinh bột nghệ lúc này ở
dạng cục như cục sắn dây, sau đó được đem đi nghiền thành sản phẩm mà ta
hay sử dụng Bạn có thể tham khảo cách làm tinh bột nghệ tại nhà
Bột nghệ là gì?
Bột nghệ : được làm từ củ nghệ đem phơi khô, sau đó
được nghiền để thành dạng bột và được sử dụng. Bột nghệ vàng thường được
dùng trong nấu ăn sẽ cho thức ăn có màu vàng đẹp.
Phân biệt tinh bột nghệ với bột nghệ vàng
– Về màu sắc:
+ Tinh bột nghệ vàng : Nghệ có hai loại là nghệ thường và nghệ đỏ. Củ nghệ vàng sẽ cho tinh bột màu vàng nhạt, củ nghệ đỏ ( hay gọi là nghệ nếp) sẽ cho tinh bột màu vàng cam. Nếu trộn 2 loại với nhau ra màu vàng. Thực tế củ nghệ vàng không tốt bằng củ nghệ đỏ vì hàm lượng Curcumin(Hoạt chất tốt nhất trong củ nghệ, bạn có thể tham khảo thêm tại bài viết này để hiểu rõ hơn về tác dụng của Curcumin) trong củ nghệ vàng rất thấp(<1%) vì vậy mà sản phẩm làm từ củ nghệ đỏ luôn được đánh giá cao hơn củ nghệ vàng. + Bột nghệ: bột nghệ sẽ có màu vàng sậm với củ nghệ vàng và màu vàng đỏ với nghệ đỏ. Khi mà dùng, nếu trộn với sữa chua, sữa tươi, nước lọc… tinh bột nghệ cho màu vàng đó.
– Về vị: + Tinh bột nghệ: chỉ thoang thoảng mùi nghệ. Khi hòa vào nước, sẽ khuếch tán được hết, nhưng để khoảng vài phút tinh nghệ sẽ bị lắng xuống dưới đáy vì bản chất tinh bột nặng hơn nước chứ không tan trong nước.
+ Bột nghệ: có mùi hắc, mùi nghệ đậm khá khó chịu, và đắng rất khó uống. Cho vào miệng tan ra sẽ để lại chất xơ, có cặn nghệ và nhựa nghệ nổi lên trên
– Về tính chất: Tinh bột nghệ bản chất là tinh bột nên có khá nhiều tính chất giống với bột năng(tinh bột sắn dây) vì vậy nhiều người lầm tưởng là tinh bột mình mua đã bị pha với bột năng nhưng thực tế thì cũng có nhiều cách phân biệt tinh bột bị trộn lẫn và tinh bột nguyên chất mà chúng tôi sẽ nêu trong bài viết này. Tinh bột nghệ có tính chất khi pha với nước nóng > 600C sẽ bị vón cục, thực ra chúng tôi đã viết riêng một bài viết về vấn đề này, các bạn có thể tham khảo tại đây>> Tinh bột nghệ tan trong nước không?
– Cách thử khi đắp mặt:
+ Tinh bột nghệ: Rửa xong da khá sạch, không bị nóng, da chỉ hơi vàng nhẹ (lớp vàng bám lại chính là Curcumin, rất tốt cho da)
+ Bột nghệ: rửa xong vẫn để lại màu vàng trên da, đắp lên khoảng 5 phút bạn sẽ có cảm giác nóng ran rất khó chịu, do bột nghệ còn dầu và nhựa nên bám vàng da và rất khó làm sạch.
| BỘT NGHỆ PHA TRỘN | TINH BỘT NGHỆ NGUYÊN CHẤT |
|
|
Phân biệt tinh bột nghệ với bột nghệ đen
Tinh bột nghệ đen và bột nghệ đen thì rất dễ phân biệt. Ta có thể căn cứ vào màu sắc để phân biệt
Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách phân biệt tinh bột nghệ thật và tinh bột nghệ có pha lẫn bột khác
– Tinh bột nghệ nguyên chất có màu vàng cam (màu đặc trưng của củ nghệ chứ không phải là màu nhạt toẹt) và rất mà mịn
– Khi cho vào miệng thì tan ngay, có mùi nghệ rất nhẹ, không hắc, không đắng
– Cho vào nước lạnh hay nước ấm cũng sẽ tan không bị vón cục
– Khi cho vào nước sôi tinh bột nghệ nguyên chất sẽ bị vón cục thành cục trong màu vàng nhạt
– Với tinh nghệ có pha lẫn bột khác vào thì khi pha với nước lạnh, nước ấm hay nước sôi đều bị vón cục
– Nếu tinh nghệ bị pha với bột sắn thì khi pha với nước lạnh hoặc nước ấm bột nghệ và bột sắn sẽ tách riêng ra
– Còn riêng với tinh nghệ pha bột nghệ thì rất đơn giản, khi các bạn làm mặt nạ lúc rửa sẽ bị vàng da, với tinh bột nghệ thì không có hoặc vàng rất nhẹ nhàng nếu các bạn để quá lâu hoặc bôi quá nhiều thôi. Ngoài ra lúc uống nếu thấy lớp vàng bám trên thành ly hoặc thấy một lớp màng mỏng nổi lên bề mặt nước thì đó là tinh nghệ đã bị trộn bột nghệ, lúc ngậm cũng sẽ không tan hết mà hơi xơ xơ.
Thực tế màu sắc của tinh bột nghệ và bột nghệ rất khác nhau vì vậy khi tinh bột nghệ bị trộn bột nghệ thì màu cũng không thể hòa lần được, nhìn kỹ sẽ thấy rõ, mùi vị cũng bị hắc và đắng vì vậy rất dễ phân biệt.
Trên đây là cách phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ, ngoài 2 loại trên chúng tôi giới thiệu đến bạn sản phẩm Tinh nghệ Curcumin. Sản phẩm này có hàm lượng Curcumin cao hơn hẳn tinh bột nghệ và bột nghệ, nó khá là dễ để phân biệt
Màu đặc trưng là màu của curcumin,màu vàng cam, sản phẩm bao gồm tinh bột và Curcumin nên không mùi không vị
Sản phẩm này dùng uống và đắp mặt đều rất tốt, tuy nhiên nó sẽ vàng đậm hơn loại tinh bột nghệ vàng một chút khi đắp mặt bởi hàm lượng Curcumin cao hơn Bạn có thể tham khảo thêm sự khác biệt giữa TINH BỘT NGHỆ GIÁ TỐT PHAN TRANG và TINH BỘT NGHỆ THỦ CÔNG
Chúng tôi chuyên cung cấp tinh bột nghệ nguyên chất giá rẻ. Nếu bạn không có thời gian để tự làm thì hãy liên hệ cho chúng tôi, sản phẩm của chúng tôi có được làm từ củ nghệ tươi xuất xứ Nghệ An, sản phẩm được làm theo dây chuyền máy móc hiện đại đảm bảo không pha lẫn tạp chất hay phụ gia.
Chúng tôi cam kết về chất lượng sản phẩm. Hoàn trả 100% nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm
Liên hệ chúng tôi để được tư vấn về sản phẩm
Tel: 01656 181 023 – Trang
Website: http://tinhbotnghegiatot.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét